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Nov 25, 2023

Tudo o que os agricultores precisam saber sobre a compostagem de mortalidade animal

A compostagem costuma ser a melhor opção para lidar com a mortalidade do gado. Agora é

A compostagem costuma ser a melhor opção para lidar com a mortalidade do gado.

Agora é a hora de compostar as mortalidades dos animais.

Apesar das melhores intenções e cuidados nas instalações de pecuária, ocorrem mortes ocasionais de animais.

O Dr. David Wolfgang explica que, até recentemente, havia uma indústria ativa de processamento que coletava animais mortos e reciclava as carcaças de volta a produtos úteis.

Mudanças na economia e o surgimento de doenças que devem ser evitadas de circular em rebanhos e rebanhos de animais tornaram a renderização de carcaças muito menos atraente ou até mesmo impossível às vezes.

A incineração a temperaturas extremamente altas, o armazenamento prolongado em aterros sanitários selados e a digestão alcalina são as únicas tecnologias comprovadas que podem destruir as encefalopatias espongiformes transmissíveis.

Atualmente existe um incinerador operacional no Animal Diagnostic Laboratory na Penn State.

O Laboratório Veterinário da Pensilvânia, de propriedade do estado, em Harrisburg, tem aprovação provisória para operar seu incinerador e um digestor alcalino.

O New Bolton Center da Universidade da Pensilvânia também possui um digestor alcalino.

Certamente, para um número limitado de animais onde a destruição da carcaça é essencial (como tremor epizoótico, doença debilitante crônica e encefalopatia espongiforme bovina), a incineração em alta temperatura e a digestão alcalina seriam os métodos preferidos de eliminação da carcaça.

O enterro é permitido por regulamentação na Pensilvânia como uma alternativa para o descarte de carcaças para mortalidade animal de rotina. Para números limitados e em certas circunstâncias, esta forma de eliminação é aceitável.

No entanto, tanto a incineração quanto o enterro têm limitações consideráveis ​​com base no risco para as águas subterrâneas, no número e peso das carcaças e na estação do ano.

A incineração e a digestão alcalina também são limitadas pelo número de animais, e as carcaças devem ser transportadas para uma instalação fixa, e esse descarte tem um custo mais alto do que outras opções.

A compostagem no local provou ser um meio muito econômico de descarte de carcaças. Com algumas precauções adequadas, a compostagem pode ser um método eficaz de conter e descartar carcaças de animais com segurança.

Numerosas publicações de extensão e leigos descreveram técnicas adequadas para compostagem de animais de grande porte. A compostagem tem se mostrado um método eficaz, ambientalmente correto e relativamente fácil de reciclar uma carcaça.

O composto amostrado após a fermentação completa e estável pode estar livre de bactérias e vírus patogênicos. Há informações consideráveis ​​sobre o destino de patógenos comuns em outras formas de composto.

Nesses tipos de substratos, consegue-se uma composição relativamente uniforme e há um alto nível de contato entre o substrato e o patógeno. As metas de temperatura e pH podem ser alcançadas com precisão e consistência. Muitos patógenos de plantas são destruídos em temperaturas acima de 95 graus F, e essencialmente todas as formas vegetativas de patógenos animais são destruídas em temperaturas acima de 131 graus.

Animais de grande porte foram compostados em uma variedade de substratos, desde esterco de cama até folhas, palha, serragem, aparas e resíduos de quintal municipal. Normalmente, uma proporção de 25 a 30 partes de substrato de carbono para 1 parte de proteína, com um teor de umidade de aproximadamente 60%, é ideal.

Em quase todos os casos, cercar uma carcaça com um substrato como aparas de madeira, serragem (pode ser de madeira verde), lascas de madeira ou silagem de milho atingirá temperaturas e condições de compostagem satisfatórias.

Como a compostagem é um processo aeróbico (é necessário oxigênio), o tamanho da partícula deve permitir espaço suficiente para a passagem do ar para a pilha.

Uma pilha de compostagem pode ser feita encontrando-se um terreno nivelado e firme de solo bem drenado a pelo menos 200 pés (algumas referências dizem 300 pés) de qualquer fonte de água.

A base deve consistir em uma camada de substrato de carbono (como serragem) com pelo menos 2 pés de profundidade e se estender de 1 ½ a 2 pés além da largura da carcaça.